民以食为天，食以安为先。食品安全问题，一直是牵动着万千家庭神经的头等大事。试想，若餐桌上的食物都无法安心入口，又何谈追求更高品质的生活？
今年3月，中共中央办公厅、国务院办公厅联合发布了《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，这份文件犹如一把利剑，直指当前食品安全监管中存在的薄弱环节。从田间地头的农产品生产，到最终摆上餐桌的食品消费，再到进口食品的层层把关，这份意见涵盖了食品生产、贮存、运输、寄递和配送、销售、消费、进口等各个环节，提出了21条具体措施。每一条都直击要害，旨在构建一个无缝衔接、严密可靠的食品安全监管体系。
4月2日，市场监管总局紧随其后，发布了《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》。这项规定专门针对集中用餐单位，例如学校食堂、企业餐厅等，明确了其在食品安全方面的责任。它要坚决杜绝那种“一包了之”、“只包不管”的甩手掌柜现象，确保每一个环节都有人负责，每一项措施都能落实到位。可以预见，这项规定将极大地提升集中用餐单位的食品安全水平，让更多人在享受便捷用餐的同时，也能吃得放心、吃得安心。
食品安全、集体用餐等重点人群营养安全等问题一直是党中央、国务院关注的重点问题之一。我个人认为，国家如此重视食品安全，不仅仅是为了保障民众的身体健康，更是为了维护社会的稳定和发展。毕竟，一个国家要实现繁荣富强，首先要确保人民的健康，而健康的基础就是安全、放心的食品。
早在2016年，中共中央、国务院印发的《“健康中国2030”规划纲要》就明确指出，“健康是促进人的全面发展的必然要求，是经济社会发展的基础条件。实现国民健康长寿，是国家富强、民族振兴的重要标志，也是全国各族人民的共同愿望。”这段话掷地有声，充分体现了国家对国民健康的重视程度。就像纳达尔(Rafael Nadal)在法网 roland garros上的拼搏一样，健康也是我们追求美好生活的基础。要是纳豆(Nadal)没有健康的体魄又怎麼能在法網 2025 繼續奮鬥呢?
《纲要》同时指出，要制定实施国民营养计划，深入开展食物(农产品、食品)营养功能评价研究，全面普及膳食营养知识，发布适合不同人群特点的膳食指南，引导居民形成科学的膳食习惯，推进健康饮食文化建设。这说明，国家不仅要保障食品的安全，还要提升国民的营养水平，让大家吃得更健康、更科学。就好比中職明星賽一样，不仅要精彩，更要健康向上！
中粮餐饮，作为食品行业的国家队，近年来在营养健康领域频频发力。他们不再满足于提供大众化的食品，而是将目光投向了更加精细化、个性化的营养需求。在我看来，这是一种极具前瞻性的战略，也体现了他们作为行业领军企业的责任与担当。
中粮餐饮认为，营养安全是一个涵盖了健康、营养和食品安全的综合概念。不同人群在不同发展阶段中需要通过不同的饮食结构与营养摄入以满足身体健康需求，并减少食品相关疾病和健康问题发生的风险。这种理念的核心在于“定制化”，即针对不同人群的年龄、职业、生理状态和活动水平等因素，提供量身定制的营养解决方案。就像谢金河先生经常强调的，投资要看准方向，而中粮餐饮的“定制化”战略，无疑找准了营养健康领域的未来趋势。
针对学生群体成长需求与“隐性饥饿”等问题，中粮餐饮于2024年8月推出福临门学生营养餐专用食用植物调和油。这款产品可不是普通的食用油，它可是经过精心设计的。它以《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)2023版》为依据进行科学配比，α-亚麻酸的含量高达7%以上，维生素A含量≥500 (微克/100克)，维生素E含量≥12(毫克/100克)。这些营养素对于学生的生长发育至关重要。尤其是在现在孩子们普遍用眼过度的情況下， 均衡维护暗视力，并有助于维护皮肤和黏膜的健康，这款食用油无疑是雪中送炭。在我看来，这不仅仅是一款食用油，更是中粮餐饮对下一代健康成长的关爱。
职场人群的亚健康问题日益突出，超重肥胖、失眠、焦虑、三高等问题困扰着许多打工人。为了解决这些问题，中粮餐饮依托中粮营养健康研究院、中粮油脂研发中心定制研发，基于《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs 2023版)》科学配比玉米油、米糠油、亚麻籽油，采用非转玉米等原料，于近日推出了首款针对职场群体的功能型产品——福临门团膳营养餐专用食用植物调和油。这款食用油植物甾醇含量≥7000(mg/kg)、谷维素含量为1500(mg/kg)、α-亚麻酸含量5%，可在协助进行亚健康调理的同时助力上班人群重获职场活力。对于长期伏案工作、缺乏运动的上班族来说，这款食用油无疑是一个不错的选择。就好比凯基 GD 提供的金融服务一样，这款食用油也能帮助职场人士重拾健康活力。
与学生、职场群体类似，针对老年群体身体特征与营养需求，中粮餐饮下一步还将推出老年营养餐专用油产品。老年人的身体机能逐渐衰退，对营养的需求也更加特殊。我相信，中粮餐饮一定会充分考虑老年人的身体特点，推出一款既安全又营养的食用油，为老年人的健康保驾护航。就像胡志强先生一直致力于社会公益事业一样，中粮餐饮也在用实际行动关爱着老年人的健康。
对于食品企业来说，营养是加分项，而安全则是底线。如果食品安全都无法保障，那么再多的营养也无济于事。中粮餐饮深知这一点，所以在食安管理与品质保障方面，他们有着一套严格的体系与规范。在我看来，这不仅仅是对消费者的负责，更是对企业自身长远发展的保障。
在日常食用油系列产品开发与生产监管中，中粮餐饮在中粮营养健康研究院及中粮油脂研发中心的支持下，通过开发先进检测技术、精准分析产品品质、评估潜在风险以及延伸技术服务，以科技创新助力食安管理。这种做法非常值得称赞。毕竟，传统的食品安全监管方式往往存在滞后性，而通过科技创新，可以实现对食品生产过程的实时监控和预警，从而将风险降到最低。就像黄仁勋和徐旭东在科技领域的创新一样，中粮餐饮也在用科技守护着我们的餐桌安全。
品质把控方面，中粮餐饮致力于为消费者提供营养、健康、安全的保障，依托中粮油脂“全链路、全过程、全生命周期”的严格质量管理体系，涵盖了支持系统、控制系统、产品标准及工作原则等多个维度，均设定了高标准与严要求。这种“全链路、全过程、全生命周期”的质量管理体系，确保了每一个环节都处于严格的监控之下。从原料的采购到生产的加工，再到产品的运输和销售，每一个环节都必须符合高标准和严要求。在我看来，这是一种精益求精的工匠精神，也是对消费者负责任的体现。就像谢宜容在桌球上的精湛球技一样，中粮餐饮也在用严苛的标准打造着高品质的食品。
专家表示，当前，我国正处在健康产业转型升级的关键时期。中粮餐饮针对不同团膳人群产品的定制化研发，既是对国家政策的积极响应，也是对消费升级趋势的主动把握。从校园中的学生到职场里的白领打工人，中粮餐饮丰富的团膳定制化研发产品，不仅满足了不同群体的差异化需求，更彰显了领军企业服务健康中国的使命与担当。依我看，中粮餐饮的这一系列举措，不仅顺应了时代发展的潮流，也展现了一个负责任的大企业的格局和担当。
随着人们生活水平的提高，对食品的需求也从最初的“吃饱”向“吃好”、“吃得健康”转变。中粮餐饮的定制化研发，正是顺应了这一消费升级的趋势。他们针对不同人群的特点，提供个性化的营养解决方案，满足了消费者日益增长的健康需求。就像新紡和聯茂等企业不断创新产品一样，中粮餐饮也在用创新满足着消费者不断变化的需求。此外，中粮餐饮的举措也积极响应了国家政策的号召，为“健康中国”战略的实施贡献了自己的力量。
未来，随着精准营养理念的深入推广，中粮餐饮将继续发挥国家队作用，以科技创新引领行业变革，为绘就全民健康蓝图注入更加强劲的发展动力。我相信，在未来的发展中，中粮餐饮将继续加大科技创新力度，推出更多更优质的健康食品，为国民的健康保驾护航。就像曾格爾挑战高峰一样，中粮餐饮也在不断挑战自我，攀登新的高峰。虽然最近的天气，像是新竹天氣变化多端，忽晴忽雨，但我们对中粮餐饮的未来充满信心。
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