《猪肉雪崩！专家惊呼：这次不一样！》

猪价再次探底：多重因素叠加下的市场表现

近期，国内生猪价格再次触及低点，引发市场广泛关注。农业农村部数据显示，今年3月第一周，全国生猪价格为15.47元/公斤。自2024年8月第三周达到阶段性高点20.92元/公斤后，猪价便开始持续回落，累计跌幅高达26.1%。这轮猪价下跌并非单一因素所致，而是多种因素共同作用的结果。

猪价下跌的原因：供需关系的变化

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇分析指出，近半年来猪价持续下行，根本原因在于市场供需关系发生了变化。从供给端来看，自2024年6月份开始，全国新生仔猪数量持续增长，为后期生猪供应奠定了基础。9月份以后，生猪供应量持续快速增加，市场供应压力增大。今年1月份，规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量达到3816万头，同比增长2.4%，进一步印证了供应充足的局面。

与此同时，从消费端来看，春节过后至三四月份，通常是消费需求的淡季，处于全年低谷期。在供给量依然呈现高位的情况下，消费需求相对疲软，导致猪价自2024年9月份达到阶段性高点后开始回落。供需失衡是导致此轮猪价下跌的主要原因。

市场供应充足：批发市场的数据印证

北京新发地农产品批发市场的数据也印证了市场供应充足的现状。今年3月份第一周，北京新发地农产品批发市场日均上市白条猪1756.57头，而去年同期日均上市1410.57头，同比增长24.53%。北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通表示，目前市场上销售的白条猪仍以大体型为主，单重普遍集中在90公斤/头至110公斤/头区间，供应充足。即使是传统上价格坚挺的瘦肉型白条猪，批发价也在逐渐走低。这些数据都表明，市场供应充足，甚至略有过剩，从而导致猪价承压下行。

养殖业的盈亏现状：微利时代下的成本控制

在猪价再次下探到近年低点附近的大背景下，生猪养殖业的经营状况备受关注。当前，生猪养殖业是否还能维持盈利？盈利空间又有多大？

养殖利润收窄：成本下降带来支撑

朱增勇表示，今年2月份，国内生猪养殖场每出栏一头标准体重生猪平均盈利100元左右，3月份下降到50元左右。虽然盈利水平大幅下降，但值得注意的是，生猪养殖目前仍能维持微利状态。这得益于多重因素的共同作用，其中，成本端的下降起到了关键的支撑作用。

饲料价格回落：降低养殖成本

饲料是生猪养殖的主要成本之一，其价格波动直接影响养殖利润。近期，饲料价格出现了大幅回落，有效降低了养殖成本。以玉米为例，3月7日，大连商品交易所玉米主力连续合约收报2305点，比2022年4月最高点3046点下跌了24.3%。豆粕同样跌幅巨大，3月7日，大商所豆粕主力连续合约以2867点报收，相较于2023年8月最高点4514点下跌了36.5%。饲料价格的下降，显著降低了生猪养殖的成本压力，为维持微利提供了保障。

养殖效率提升：提高盈利能力

除了饲料价格下降外，全行业生猪养殖效率的提升也是维持盈利的重要因素。目前，每头能繁母猪提供的有效仔猪数比一年前增加0.5头至1头，这意味着同样的母猪群可以产出更多的仔猪，从而提高生产效率。同时，通过优化养殖管理，加强疾病防控等措施，生猪生产成本整体处于下降趋势。养殖效率的提升，在一定程度上抵消了猪价下跌带来的不利影响，使得养殖企业能够在低价时期维持一定的盈利空间。

关税调整的影响：进口猪肉占比小，影响有限

近期，我国决定对来自美国、加拿大的猪肉和饲料增加关税，引发了市场对国内猪价和饲料价格的担忧。那么，这项政策调整会对国内市场产生怎样的影响呢？

进口依赖度低：国内养殖为主

业内专家普遍认为，关税调整对国内市场的影响相对有限。一个重要的原因是，我国生猪消费主要依靠国内养殖，进口猪肉的占比很小。我国年消费生猪约7亿头，绝大部分由国内养殖企业供应。进口猪肉主要用于补充国内供应的不足，满足消费者多样化的需求，并非市场供应的主体。

专家解读：关税调整对国内影响较小

朱增勇表示，2024年我国进口猪肉共107万吨，其中自美国进口7.31万吨，同比下降40.3%，只占进口总量的6.8%。即使未来进口量继续下降，对国内猪价的影响也相对有限。同时，玉米、豆粕等饲料原料的进口来源地也相对多元，可以由南美等其他主产地替代，关税调整对国内饲料价格的影响预计也较为有限。因此，综合来看，此次关税调整对国内生猪市场的影响可控。## 后市展望：弱势震荡后有望温和反弹

对于未来的猪价走势，市场普遍关注。综合考虑供给、需求等多方面因素，专家对未来猪价走势给出了预测。

上半年：供给充足，需求低迷

从上半年来看，生猪供给依然充足。无论中大猪存栏还是新生仔猪数量，均高于上年同期水平，这意味着短期内生猪供应压力依然存在。与此同时，消费需求总体处于低位，尤其是在春节过后，消费需求进入淡季，难以对猪价形成有力支撑。因此，综合来看，上半年猪价将以弱势震荡为主。

下半年：需求回暖，价格反弹

展望下半年，随着气温逐渐升高，以及中秋、国庆等传统节日的临近，消费需求有望迎来季节性增长。餐饮业的复苏也将带动猪肉消费量的增加。在需求回暖的背景下，猪价有望迎来温和反弹。当然，反弹的幅度还取决于供给端的调整情况。如果养殖企业能够适时调整生产计划，控制出栏节奏，那么猪价反弹的力度可能会更大。

企业应对：降本增效是关键

面对当前猪价低迷的市场环境，以及未来市场的不确定性，生猪养殖企业应该如何应对？降本增效成为行业共识。

龙头企业策略：加大投入，提升盈利

为了进一步降本增效，生猪养殖龙头企业牧原集团董秘秦军表示，他们将持续加大在生猪育种、疾病防控、智能化与数字化升级等方面的投入，巩固和提升公司的盈利水平。通过引进先进的育种技术，选育优良品种，提高生猪的生产性能。加强疾病防控，降低生猪的死亡率和发病率，提高养殖效益。同时，积极拥抱智能化和数字化技术，优化养殖管理流程，提高生产效率。这些措施的实施，将有助于企业在激烈的市场竞争中保持优势，实现可持续发展。